AUTOMATIZACIÓN AVANZADA PARA UNA MÁXIMA PRECISIÓN DE HORNEADO

La innovación se une a la precisión. Los DOMIX 60 y DOMIX 70 representan el primer nivel en dosificación y mezcla automáticas de agua para la industria de la panadería. Estos dispositivos están diseñados para quienes exigen el máximo rendimiento, confiabilidad y digitalización. Equipados con una interfaz de pantalla táctil de 10 pulgadas y un software inteligente de autoaprendizaje, pueden gestionar hasta 99 recetas diferentes y garantizar la máxima precisión tanto en temperatura como en volumen. Todo está perfectamente integrado en nuestro ecosistema STM-Cloud para un control total, incluso de forma remota.

Entradas de 1/2

Entradas de 3/4

¿Necesita una mayor capacidad de flujo? El DOMIX 70 cuenta con entradas de 3/4» y está disponible en los cuatro modelos.

VENTAJAS

ADMINISTRACIÓN Y SOPORTE REMOTOS

Supervise y actualice su sistema dondequiera que esté gracias a STM-Cloud, con acceso a través de una aplicación o un navegador para un funcionamiento ininterrumpido.

MÁXIMA PRECISIÓN

Tolerancia térmica de tan solo ±0,5 °C: el ingrediente perfecto para obtener una masa uniforme y de alta calidad.

HARDWARE CONFIGURABLE

Elija la configuración que mejor se adapte a su producción: 2 o 3 entradas, 1 o 2 salidas, entradas de 1/2" o 3/4".

SOFTWARE INTELIGENTE

El sistema aprende y se adapta a las condiciones de trabajo reales, optimizando de forma autónoma el tiempo y la precisión.

99 RECETAS ALMACENADAS

Amplia capacidad de personalización: dosificación única, doble, múltiple y porcentual, incluso para operaciones de emergencia.

FÁCIL DE USAR

10 pulgadas fácil de usar, con gráficos intuitivos, menús claros y una navegación fluida.

SECCIÓN DE PREGUNTAS FRECUENTES INTEGRADA

Las respuestas se muestran directamente en la pantalla para resolver las dudas más comunes en tiempo real.

MANTENIMIENTO SENCILLO

Los componentes accesibles y el autodiagnóstico ayudan a detectar anomalías en unos pocos pasos.

2+3 AÑOS DE GARANTÍA

De confiabilidad de STM con cobertura ampliable para proteger su inversión a lo largo del tiempo

ESPECIFICACIONES TÉCNICAS

	DOMIX 60.2.1	DOMIX 60.3.1	DOMIX 60.2.2	DOMIX 60.3.2	DOMIX 70.2.1	DOMIX 70.3.1	DOMIX 70.2.2	DOMIX 70.3.2
Ingressi idraulici	2×1/2”	3×1/2”	2×1/2”	3×1/2”	2×3/4”	3×3/4”	2×3/4”	3×3/4”
N. Impastatrici da servire	1		2		1		2
Precisione temperatura	±0,5°C (±0,9°F)
By-Pass	Sì
Precisione dosaggio	±1%
Interfaccia utente	Touch screen tft a colori da 10”
Ricette in memoria	99 (per scarichi singoli, doppi, multipli e in percentuale)
Portata a 1 bar e 20°C	20 L (44 lb)				35 L (77 lb)
Portata a 5 bar e 20°C	55 L (121 lb)				65 L (143 lb)
Scarico massimo	999,9 L; 999 lb + 15 oz; 999,9 lb
Raccordi uscita	22 mm
Campo di regolazione	1 ÷ 60°C (34 ÷ 140°F)
Temperatura max in ingresso	65°C (150°F)
Pressione max/min in ingresso	5 bar (72,5 psi) / 2 bar (29 psi)
Sonda esterna	Termoresistenza PT1000 ClasseA
Sonda interna	Termocoppia tipo K
Telecomando pompa	Sì
Opzioni di comunicazione	Ethernet, RS 485, Input START/STOP remoti, Segnale FINE SCARICO
Materiale struttura	Acciaio inox AISI 304
Alimentazione	85 ÷ 240 V – 50/60 Hz
Potenza assorbita	60 VA
Peso imballo	23,5 Kg
Dimensioni imballo	62x62x26 (cm)