AUTOMAZIONE EVOLUTA PER LA MASSIMA PRECISIONE IN PANIFICAZIONE

L’innovazione incontra la precisione. I DOMIX 60 e DOMIX 70 rappresentano l’eccellenza nella dosatura e miscelazione automatica dell’acqua per l’industria della panificazione. Questi dispositivi sono pensati per chi cerca il massimo in termini di performance, affidabilità e digitalizzazione. Dotati di un’interfaccia touchscreen da 10” e un software intelligente con autoapprendimento, permettono di gestire fino a 99 ricette diverse e garantiscono massima precisione nella temperatura e nei volumi. Il tutto, integrato nel nostro ecosistema STM-Cloud per un controllo totale, anche da remoto.

ingressi da 1/2”

ingressi da 3/4”

Hai bisogno di maggior portata? Il DOMIX 70 offre ingressi da ¾” ed è disponibile in tutti e 4 i modelli

VANTAGGI

GESTIONE E ASSISTENZA DA REMOTO

Controlla e aggiorna il tuo sistema ovunque ti trovi grazie a STM-Cloud, con accesso da app o browser per un’operatività continua.

MASSIMA PRECISIONE

Tolleranza di appena ±0,5°C nella temperatura dell’acqua: l’ingrediente perfetto per impasti uniformi e di alta qualità.

HARDWARE CONFIGURABILE

Scegli la configurazione più adatta alla tua produzione: 2 o 3 ingressi, 1 o 2 uscite, ingressi da 1/2” o 3/4”.

SOFTWARE INTELLIGENTE

Il sistema apprende e si adatta alle condizioni reali di lavoro, ottimizzando tempi e precisione in autonomia.

99 RICETTE IN MEMORIA

Ampia capacità di personalizzazione: scarichi singoli, doppi, multipli e in percentuale, anche per lavorazioni in emergenza.

SEMPLICE DA USARE

Interfaccia touch da 10” a colori, con grafica intuitiva, menu chiari e navigazione fluida.

SEZIONE FAQ

Risposte integrate direttamente nel display, per risolvere i dubbi più comuni in tempo reale.

MANUTENZIONE FACILE

Componenti accessibili e autodiagnosi per individuare in pochi passaggi eventuali anomalie.

GARANZIA DI 2+3 ANNI

Affidabilità STM con copertura estendibile per proteggere il tuo investimento nel tempo.

SPECIFICHE TECNICHE

	DOMIX 60.2.1	DOMIX 60.3.1	DOMIX 60.2.2	DOMIX 60.3.2	DOMIX 70.2.1	DOMIX 70.3.1	DOMIX 70.2.2	DOMIX 70.3.2
Ingressi idraulici	2×1/2”	3×1/2”	2×1/2”	3×1/2”	2×3/4”	3×3/4”	2×3/4”	3×3/4”
N. Impastatrici da servire	1		2		1		2
Precisione temperatura	±0,5°C (±0,9°F)
By-Pass	Sì
Precisione dosaggio	±1%
Interfaccia utente	Touch screen tft a colori da 10”
Ricette in memoria	99 (per scarichi singoli, doppi, multipli e in percentuale)
Portata a 1 bar e 20°C	20 L (44 lb)				35 L (77 lb)
Portata a 5 bar e 20°C	55 L (121 lb)				65 L (143 lb)
Scarico massimo	999,9 L; 999 lb + 15 oz; 999,9 lb
Raccordi uscita	22 mm
Campo di regolazione	1 ÷ 60°C (34 ÷ 140°F)
Temperatura max in ingresso	65°C (150°F)
Pressione max/min in ingresso	5 bar (72,5 psi) / 2 bar (29 psi)
Sonda esterna	Termoresistenza PT1000 ClasseA
Sonda interna	Termocoppia tipo K
Telecomando pompa	Sì
Opzioni di comunicazione	Ethernet, RS 485, Input START/STOP remoti, Segnale FINE SCARICO
Materiale struttura	Acciaio inox AISI 304
Alimentazione	85 ÷ 240 V – 50/60 Hz
Potenza assorbita	60 VA
Peso imballo	23,5 Kg
Dimensioni imballo	62x62x26 (cm)