VEGOC

CONTROLLORE FORNO VENTILATO: COMPATTO E INTUITIVO PER PANIFICI E LABORATORI

VEGOC è il controllore STM per forni ventilati, progettato per garantire prestazioni affidabili in spazi ridotti. Gestisce fino a 20 programmi personalizzati con 6 fasi ciascuno, controlla temperatura (camera e prodotto), tempo, vapore e ventilazione (con inversione). Ideale per panifici e laboratori, è dotato di 4 display LED ad alta leggibilità e 11 tasti funzione. Disponibile in versione verticale e orizzontale per massima flessibilità d’installazione.

VANTAGGI

CONTROLLO COMPLETO DEL CICLO DI COTTURA CON SONDA CAMERA O PRODOTTO

VENTILAZIONE CON INVERSIONE AUTOMATICA

SPECIFICHE TECNICHE

CARATTERISTICHE GENERALI	VEGOC
Alimentazione	230 Vac
Dimensioni scheda: versione verticale / versione orizzontale	65 x 456 x 45 mm
Pannello operatore	Fornito solo scheda
Display	Rossi, 13 mm
Condizioni ambientali	Temp.0 ÷ 50°C, umidità 0 ÷ 95°C uR% (senza condensa)
FUNZIONALITÀ
Funzionamento manuale	Sì
Funzionamento automatico con ciclo automatico con 6 fasi	Sì
Capacità di memoria: gestione fino a 20 programmi	Sì
Regolazione temperatura camera e prodotto	Sì
Controllo automatico e manuale iniezione vapore	Sì
INGRESSI ANALOGICI - Sonde
Temperatura camera forno	PT1000
Temperatura prodotto	PT1000
INGRESSI DIGITALI - 230 Vac
Emergenza (fiamma) bruciatore	NA
INGRESSI DIGITALI - contatti NA/NC
Microinterruttore porta	NA
USCITE DIGITALI - Relè elettromeccanici, res. A @ 230 Vac
Comando bruciatore / resistenze riscaldamento	16A
Comando ventilatore rotazione antioraria	12A
Comando ventilatore rotazione oraria	12A
Comando sblocco porta o reset bruciatore	10A
Comando elettrovalvola acqua (vapore)	10A
Comando Luce	10A

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