VEGOC

CONTROLADOR PARA HORNO DE CONVECCIÓN: COMPACTO E INTUITIVO PARA PANADERÍAS Y OBRADORES

VEGOC es el controlador STM para hornos de convección, diseñado para garantizar un rendimiento fiable en espacios reducidos. Gestiona hasta 20 programas personalizados de 6 fases cada uno y controla la temperatura (cámara y producto), el tiempo, el vapor y la ventilación (con inversión). Ideal para panaderías y obradores, dispone de 4 displays LED de alta legibilidad y 11 teclas de función. Disponible en versión vertical y horizontal para la máxima flexibilidad de instalación.

VENTAJAS

CONTROL COMPLETO DEL CICLO DE COCCIÓN CON SONDA DE CÁMARA O DE PRODUCTO

VENTILACIÓN CON INVERSIÓN AUTOMÁTICA

ESPECIFICACIONES TÉCNICAS

CARACTERÍSTICAS GENERALES	VEGOC
Alimentación	230 Vac
Dimensiones de la placa: versión vertical / versión horizontal	65 x 456 x 45 mm
Panel de operador	Suministrado solo como placa
Display	Rojos, 13 mm
Condiciones ambientales	Temp. 0 ÷ 50 °C, humedad 0 ÷ 95 % HR (sin condensación)
FUNCIONES
Funcionamiento manual	Sí
Funcionamiento automático con ciclo automático de 6 fases	Sí
Capacidad de memoria: gestión de hasta 20 programas	Sí
Regulación de la temperatura de cámara y producto	Sí
Control automático y manual de la inyección de vapor	Sí
ENTRADAS ANALÓGICAS - Sondas
Temperatura de la cámara del horno	PT1000
Temperatura del producto	PT1000
ENTRADAS DIGITALES - 230 Vac
Emergencia (llama) del quemador	NA
ENTRADAS DIGITALES - contactos NA/NC
Microinterruptor de puerta	NA
SALIDAS DIGITALES - Relés electromecánicos, res. A @ 230 Vac
Mando quemador / resistencias de calefacción	16A
Mando ventilador rotación antihoraria	12A
Mando ventilador rotación horaria	12A
Mando desbloqueo puerta o reset quemador	10A
Mando electroválvula de agua (vapor)	10A
Mando luz	10A

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