ROC-TP3

CONTROLADOR TÁCTIL PARA HORNOS ROTATIVOS: CONTROL AVANZADO Y PERSONALIZABLE

ROC-TP3 es el controlador táctil para hornos rotativos que une máxima personalización y facilidad de uso. Gracias a su interfaz táctil a color, permite gestionar ciclos de cocción articulados en 5 fases más precalentamiento y cocción extra, con control integrado de vapor, ventiladores, compuerta, carro y extractor. Con 99 programas memorizables, programación semanal, copia de seguridad USB y conexión cloud, el controlador táctil para hornos rotativos ROC-TP3 es la herramienta ideal para panaderías y pastelerías que apuestan por la excelencia.

VENTAJAS

Facilidad de uso

Interfaz táctil a color para una interacción sencilla e intuitiva y unos gráficos atractivos.

Ciclo automático

Ciclo automático con 5 fases + precalentamiento y cocción extra.

Programas y programación semanal

Hasta 99 programas memorizables. Encendido automático con calendario semanal.

Control total del horno

Control de rotación de carro simple y doble. Control manual y automático del vapor. Control manual y automático de la apertura de la compuerta. Control manual y automático del extractor. Módulo opcional (4-20 mA / 0-10 V) para ventiladores electrónicos.

Usb

Copia de seguridad y restauración de datos (programas, parámetros, alarmas) y actualización del SW.

Cloud, internet e industria 4.0

Conectividad nativa con el sistema STM-Cloud para telecontrol, recogida de datos y mantenimiento remoto, o para integrarse en instalaciones gestionadas por sistemas de supervisión.

ESPECIFICACIONES TÉCNICAS

CARACTERÍSTICAS GENERALES

ROC-TP3

Alimentación del panel

12 VDC desde la placa de actuadores

Dimensiones del panel

132 x 200 x 53 mm (modelo 7” FRONT)

Material de la carcasa

Acero galvanizado, 0,8 mm de espesor

Alimentación de la placa de actuadores

24VDC

Dimensiones de la placa de actuadores

115 x 108 x 85 mm (modelo superpuesto)

Condiciones ambientales

Temp. 0 ÷ 55 °C, humedad 0 ÷ 95 % HR (sin condensación)

PANEL DE OPERADOR

Pantalla táctil capacitiva

IPS a color 5” – 7" – 10”

FUNCIONES

Funcionamiento manual

Sí

Funcionamiento automático con ciclo automático de 5 fases + precalentamiento y cocción extra

Sí

Gestión de hasta 99 programas

Sí

Encendido automático con calendario semanal

Sí

Control automático y manual de la inyección de vapor

Sí

Control automático y manual de la apertura de la compuerta

ON-OFF / porcentaje

Gestión del generador de vapor

Sí

Gestión de hasta 10 velocidades de ventilador

Sí

USB para copia de seguridad y restauración de datos (recetas, parámetros, alarmas) y actualización del SW

Sí

Conexión a Internet para telecontrol, monitorización y descarga de datos estadísticos

Sí

ENTRADAS ANALÓGICAS - Sondas

Temperatura de la cámara del horno

Pt1000 – TCK – TCJ

Temperatura de la cámara del horno n.º 2 o vaporizador

Pt1000 – TCK – TCJ

ENTRADAS DIGITALES - 24 / 110 / 230 Vac

Alarma de llama

NA

Termostato mecánico de seguridad

NA

ENTRADAS DIGITALES - contactos NA/NC

Microinterruptor de puerta

NC

Microinterruptor del carro

NC

Microinterruptor compuerta posición de apertura

NA

Microinterruptor compuerta posición de cierre

NC

SALIDAS DIGITALES - Relés electromecánicos, res. A @ 230 Vac

Calefacción (resistencias / quemador etapa 1)

8A

Calefacción (resistencias / quemador etapa 2)

8A

Luz

8A

Carro

8A

Apertura compuerta

8A

Cierre compuerta

8A

Electroválvula de vapor

8A

Extractor

8A

Zumbador externo

8A

Ventilador del panel táctil

8A

Ventilador - velocidad baja

8A

Ventilador - velocidad alta

8A

ACCESORIOS

SONDA DE TEMPERATURA

MODELO STR3.2

Tipo de sensor

PT 1000 clase A

Rango de medición

-0 ÷ 300°C

Material del cable

Fibra de vidrio, malla de acero inoxidable

Longitud del cable

3 m

Dimensiones del bulbo

6 x 100 mm

Código de producto

4400714

SONDA DE TEMPERATURA

MODELO TCK

Tipo de sensor

Termopar tipo K

Rango de medición

-0 ÷ 500°C

Material del cable

Fibra de vidrio, malla de acero inoxidable

Longitud del cable

1500 m

Dimensiones del bulbo

6 x 150 mm

Código de producto

4400717

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