ROC-6D

ROC-6D

CONTROLADOR DIGITAL PARA HORNO ROTATIVO ROC-6D: FIABLE Y COMPLETO

ROC-6D es el controlador digital para hornos rotativos diseñado para panaderías profesionales. Con una interfaz de 6 displays y 16 teclas, ofrece un control sencillo pero completo de todas las funciones clave: cocción, vapor, compuerta, ventilación, rotación del carro y extractor. Memoriza hasta 99 programas con función de cocción extra, apagado automático y encendido automático mediante calendario semanal.

VENTAJAS

INTERFAZ CON 6 DISPLAYS LED

Visualización completa e inmediata de cada parámetro.

CICLO AUTOMÁTICO

3 fases programables + precalentamiento y cocción extra.

PROGRAMAS Y PROGRAMACIÓN SEMANAL

Hasta 99 programas memorizables. Encendido automático con calendario semanal.

CONTROL MANUAL Y AUTOMÁTICO

Para vapor, compuerta, carro y extractor.

ESPECIFICACIONES TÉCNICAS

CARACTERÍSTICAS GENERALES

ROC-6D

Alimentación

12, 230 Vac

Dimensiones del panel

125 x 275 x P 71 mm

Panel de operador

Frontal de aluminio de 3 mm de espesor, serigrafía en poliéster

Display

Rojos, 13 mm y 10 mm

Material de la carcasa


Condiciones ambientales

Temp. 0 ÷ 50 °C, humedad 0 ÷ 95 % HR (sin condensación)

FUNCIONES

Funcionamiento manual

Sí

Funcionamiento automático con ciclo automático de 3 fases + precalentamiento y cocción extra

Sí

Gestión de hasta 99 programas

Sí

Encendido automático con calendario semanal

Sí

Control automático y manual de la inyección de vapor

Sí

Control automático y manual de la apertura de la compuerta

Sí

Gestión de 2 velocidades de ventilador

Sí

ENTRADAS ANALÓGICAS - Sondas

Temperatura de la cámara del horno

Pt1000 / TCK / TCJ

Temperatura de la cámara del horno (segunda sonda opcional)

Pt1000 / TCK / TCJ

ENTRADAS DIGITALES - 24 / 230 Vac

Alarma de llama

NA

Termostato mecánico de seguridad

NA

ENTRADAS DIGITALES - contactos NA/NC

Microinterruptor de puerta

NA

Microinterruptor del carro

NC

SALIDAS DIGITALES - Relés electromecánicos, res. A @ 230 Vac

Calefacción del generador de vapor

10A

Electroválvula de agua

10A

Ventiladores

10A

Carro

10A

Compuerta

10A

Luz

10A

Zumbador externo

10A

Reserva

10A

SALIDAS DIGITALES – TRIAC, res. A @ 250 Vac (máx.)

Resistencias / quemador 1

3A

Resistencias / quemador 2

3A

Extractor

3A

ACCESORIOS

SONDA DE TEMPERATURA

MODELO TCK

Tipo de sensor

Termopar tipo K

Rango de medición

-0 ÷ 500°C

Material del cable

Fibra de vidrio, malla de acero inoxidable

Longitud del cable

1500 m

Dimensiones del bulbo

6 x 150 mm

Código de producto

4400717

SONDA DE TEMPERATURA

MODELO STR3.2

Tipo de sensor

PT 1000 clase A

Rango de medición

-0 ÷ 300°C

Material del cable

Fibra de vidrio, malla de acero inoxidable

Longitud del cable

3 m

Dimensiones del bulbo

6 x 100 mm

Código de producto

4400714

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