DEOC
- sensatic forni - forni elettrici a piani
CONTROLLORE FORNO ELETTRICO A PIANI: CONTROLLO COMPLETO PER PANIFICI E LABORATORI
VANTAGGI
REGOLAZIONE % RESISTENZE CIELO, PLATEA E BOCCA
(mod. 3P)
CONTROLLO TEMPERATURA CIELO E PLATEA
(mod. 2T)
CONTROLLO VAPORE E SERRANDA
CICLO AUTOMATICO A 3 FASI + EXTRA COTTURA
PROGRAMMAZIONE SETTIMANALE
Modelli disponibili
DEOC 3P
DEOC 2T
Il modello DEOC-2T è progettato per forni a piani che richiedono il massimo controllo termico. Dispone di due sonde distinte, una per il cielo e una per la platea, consentendo la regolazione indipendente delle temperature. Integra anche una funzione di risparmio energetico, che permette di impostare una percentuale di lavoro per ciascuna zona, ottimizzando i consumi senza compromettere la qualità della cottura. Ideale per forni con produzioni diversificate.
SPECIFICHE TECNICHE
CARATTERISTICHE GENERALI | DEOC-3P | DEOC-2T |
Alimentazione | 12, 230 Vac | 12, 230 Vac |
Dimensioni pannello | 125 x 275 x P 71 mm | 125 x 275 x P 71 mm |
Pannello operatore | Frontale alluminio spessore 3 mm, serigrafia in poliestere | Frontale alluminio spessore 3 mm, serigrafia in poliestere |
Display | Rossi, 13 mm e 10 mm | Rossi, 13 mm e 10 mm |
Condizioni ambientali | Temp.0 ÷ 50°C, umidità 0 ÷ 95°C uR% (senza condensa) | Temp.0 ÷ 50°C, umidità 0 ÷ 95°C uR% (senza condensa) |
FUNZIONALITÀ | ||
Funzionamento manuale | Sì | Sì |
FUNZIONAMENTO AUTOMATICO CON Ciclo automatico con 3 fasi + extra cottura | Sì | Sì |
Gestione fino a 99 programmi | Sì | Sì |
Controllo temperatura camera | Sì | No |
Controllo temperatura cielo e platea | No | Sì |
Regolazione ciclica delle resistenze del cielo | Sì | Sì |
Regolazione ciclica delle resistenze della platea | Sì | Sì |
Regolazione ciclica delle resistenze della bocca | Sì | No |
Controllo generatore di vapore | Sì | Sì |
Accensioni settimanali programmate | Sì | Sì |
Spegnimento automatico | Sì | Sì |
INGRESSI ANALOGICI - Sonde | ||
Temperatura camera | Pt1000 / TCK / TCJ | |
Temperatura cielo | Pt1000 / TCK / TCJ | |
Temperatura platea | Pt1000 / TCK / TCJ | |
Temperatura generatore di vapore | Pt1000 / TCK / TCJ | Pt1000 / TCK / TCJ |
INGRESSI DIGITALI - 24 / 230 Vac | ||
Termostato meccanico di sicurezza | NA | NA |
USCITE DIGITALI - Relè elettromeccanici, res. A @ 230 Vac | ||
Riscaldamento generatore vapore | 10A | 10A |
EV acqua | 10A | 10A |
Cicalino esterno | 10A | 10A |
Uscita ausiliaria | 10A | 10A |
Luce | 10A | 10A |
Riserva | 10A | 10A |
USCITE DIGITALI – TRIAC da res. A @ 250 Vac (max) | ||
Resistenze Cielo | 3A | 3A |
Resistenze Platea | 3A | 3A |
Resistenze Bocca | 3A | 8A |
ACCESSORI
SONDA TEMPERATURA | MODELLO TCK |
Tipologia sensore | Termocoppia tipo K |
Campo di misura | -0 ÷ 500°C |
Materiale del cavo | Fibra di vetro, calza acciaio inox, isolamento ceramico |
Lunghezza del cavo | 1500 m |
Dimensioni del bulbo | 6 x 150 mm |
Codice prodotto | 4400717 |
SONDA TEMPERATURA | MODELLO STR3.2 |
Tipologia sensore | PT 1000 Classe A |
Campo di misura | -0 ÷ 300°C |
Materiale del cavo | Fibra di vetro, calza acciaio inox |
Lunghezza del cavo | 3 m |
Dimensioni del bulbo | 6 x 100 mm |
Codice prodotto | 4400714 |