RPC-3D MINI

CONTROL COMPLETO DEL CICLO AUTOMÁTICO DE FERMENTACIÓN CONTROLADA

RPC-3D MINI es el controlador automático de fermentación controlada compacto, diseñado para armarios y cámaras de fermentación controlada. Gestiona de forma automática las fases de abatimiento, conservación, prefermentación, fermentación y mantenimiento, y ofrece un control completo de temperatura, humedad y ventilación. Con 9 programas memorizables, una interfaz intuitiva y un hardware flexible, el controlador automático de fermentación controlada RPC-3D MINI es la solución ideal para panaderías y obradores profesionales.

VENTAJAS

Fácil de usar

Interfaz con 3 displays y teclas de función dedicadas.

Ciclo automático completo

Gestión secuencial de las 5 fases.

9 programas memorizables

Personalización sencilla del ciclo de trabajo.

Ventilación configurable

Modo continuo o pulsado para cada fase.

Función manual

Para un control directo en modo simplificado.

Compatibilidad con sondas

Admite sondas de temperatura KTY, PT1000 y de humedad 4-20mA.

HW configurable

Solo placa o placa montada en panel de aluminio o termoformado, con serigrafía personalizable.

ESPECIFICACIONES TÉCNICAS

CARACTERÍSTICAS GENERALES

RPC-TP3

Alimentación

12 / 230 Vac

Dimensiones del panel

481 x 92 x 60 mm

Panel de operador

Frontal de aluminio de 3 mm de espesor, serigrafía en poliéster

Display

Rojos, 13 mm

Condiciones ambientales

Temp. 0 ÷ 50 °C, humedad 0 ÷ 95 % HR (sin condensación)

FUNCIONES

Funcionamiento manual

Sí

Fases del ciclo automático: abatimiento, conservación, prefermentación, fermentación y mantenimiento

Sí

Funcionamiento automático con gestión de 9 programas

Sí

ENTRADAS ANALÓGICAS - Sondas

Temperatura de la cámara

KTY – PT1000

Humedad

4-20 mA

ENTRADAS DIGITALES - 24 / 230 Vac

Termostato mecánico de seguridad

NA

ENTRADAS DIGITALES - contactos NA/NC

Protección del compresor

NA

SALIDAS DIGITALES - Relés electromecánicos, res. A @ 230 Vac

Mando compresor (NA)

8A

Mando resistencias de desescarche / Deshumidificación / Alarma (NA)

8A

Mando resistencias de calefacción (NA)

8A

Luz / Alarma / Deshumidificación / Desescarche (NA)

8A

Mando humidificación (NA)

8A

Mando ventiladores (NA)

8A

ACCESORIOS

SONDA DE TEMPERATURA

MODELO SKT

MODELO STR1

Tipo de sensor

KTY

PT 1000 clase A

Rango de medición

-50 ÷ 100

-100 ÷ 100°C

Material del cable

SILICONA

SILICONA

Longitud del cable

4 m

3 m

Dimensiones del bulbo

6 x 50 mm

6 x 50 mm

Código de producto

4400711

4400712

SONDA DE HUMEDAD

MODELO SCC

Rango de medición

0 ÷ 100%; -40 ÷ 60 °C

Longitud del cable

3 m

Material del cable

PVC

Tipo de sensor

Capacitivo - máxima precisión

Tipo de señal de salida

4 ÷ 20 mA

Código de producto

4400709

PANEL DE OPERADOR TERMOFORMADO

Versión del controlador con panel de operador fabricado en material plástico termoformado con serigrafía en poliéster.
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