IL DOSATORE MISCELATORE AUTOMATICO MODULARE PER LA PANIFICAZIONE

Progettato per evolvere con la tua attività

Ogni panificio è diverso. Cambiano le esigenze, i processi, i volumi e i mercati.
Per questo STM Products ha sempre offerto una gamma ampia e versatile, capace di trovare la soluzione giusta per ogni applicazione. Con DOMIX Evolution facciamo un passo ulteriore.

STM Products presenta DOMIX Evolution, la prima macchina di una nuova generazione di dosatori miscelatori d’acqua automatici e modulari, progettata intorno a due principi: flessibilità e modularità.
La stessa affidabilità e le stesse performance che contraddistinguono STM Products, con la libertà di configurare la macchina, adattarla alle proprie esigenze e farla evolvere nel tempo.

Con un sistema di miscelazione completamente automatico e un’interfaccia touch screen da 7”, DOMIX Evolution è progettato per offrire precisione, semplicità d’utilizzo e una flessibilità senza precedenti nella gamma STM Products.

LA TUA MACCHINA, LA TUA CONFIGURAZIONE

Scegli ciò che ti serve oggi. Evolvi quando vuoi di più.

DOMIX Evolution offre una tecnologia che risponde alle esigenze di oggi e si prepara a quelle di domani.

La flessibilità hardware permette di scegliere la configurazione più adatta e di modificarla nel tempo. Passa da 2 a 3 ingressi per miscelare con più precisione ed essere già pronto per il cambio di stagione e aggiungi un’uscita per servire una seconda impastatrice quando la tua produzione aumenta.

Ma l’hardware è solo il punto di partenza. Anche le funzionalità possono crescere insieme alle tue esigenze, grazie a due pacchetti di opzioni dedicati, che ampliano le possibilità di controllo, automazione e integrazione.

BOOST

Scegli ciò che ti serve oggi. Evolvi quando vuoi di più.

SONDA DI TEMPERATURA ESTERNA

BYPASS AUTOMATICO

FINO A 99 RICETTE

SCARICHI SEMPLICI, DOPPI O MULTIPLI

CONNECT

Integrazione verso nuove possibilità

USB

ETHERNET

RS 485

START/STOP REMOTI

L’evoluzione non si aggiunge dopo. È già incorporata nella macchina che scegli oggi.

L'EVOLUZIONE È NEL CUORE

DOMIX Evolution porta automazione, semplicità e tecnologia nella fascia intermedia della gamma STM Products.

	DOMIX EVOLUTION
Miscelazione	Automatica
Precisione in temperatura	±1 °C
Precisione in quantità	±1%
Ricette	Fino a 99
Interfaccia	Touch Screen 7"
Portata	40 l/min @ 3 bar
Ingressi	1/2"

Più automazione, più flessibilità, più possibilità.

E l’innovazione non finisce con l’acquisto: grazie alla possibilità di aggiornare il SW da remoto, DOMIX Evolution può accogliere nuove funzionalità e innovazioni sviluppate da STM Products, senza dover sostituire l’hardware.

DAL DOSAGGIO ALLA GESTIONE INTELLIGENTE DELL'ACQUA

DOMIX Evolution può diventare il punto di connessione tra dosaggio, refrigerazione e gestione del processo, creando un ecosistema integrato per il controllo dell’acqua.

Un unico ecosistema: più controllo, più efficienza, nuove possibilità

INTEGRATO

DOMIX + Refrigeratore d'acqua STM Products
DOMIX Evolution dialoga con i refrigeratori STM Products e ne visualizza direttamente sull’interfaccia le principali informazioni: temperatura di set, parametri di funzionamento e segnalazioni. Più informazioni, meno complessità: un controllo semplice e immediato del sistema acqua, direttamente dal tuo DOMIX.

Un unico sistema per l’acqua, un unico punto di controllo.

OTTIMIZZATO

DOMIX Evolution rileva la temperatura desiderata per il tuo impasto e si coordina con il refrigeratore d’acqua STM Products per evitare raffreddamenti inutili o eccessivi. Processo più efficiente, consumi ottimizzati.

La temperatura giusta, la giusta energia.

CONNESSO AL CLOUD STM

La connettività di DOMIX Evolution apre nuove possibilità di monitoraggio delle prestazioni, telecontrollo e supporto all’assistenza da remoto. Grazie agli aggiornamenti software da remoto, la macchina può inoltre accogliere nuove funzionalità e miglioramenti sviluppati da STM Products nel tempo, senza dover necessariamente sostituire l’hardware.
L’innovazione non finisce con l’installazione.

Una macchina connessa, un’innovazione continua.

L’evoluzione non si aggiunge dopo. È già incorporata nella macchina che scegli oggi.

IL MIGLIOR ALLEATO DI UN DOMIX

Il controllo dell’acqua inizia prima del dosaggio.

I refrigeratori d’acqua STM Products sono il complemento naturale di DOMIX Evolution. Progettati per lavorare insieme ai nostri dosatori miscelatori, permettono di gestire temperatura, disponibilità e qualità dell’acqua in modo integrato, dall’inizio alla fine del processo.

Un unico processo. Un ecosistema. Un’unica soluzione STM Products.

DOMIX Evolution, progettato per evolvere.
La tecnologia di oggi, pronta ad accogliere le innovazioni di domani.