DEOC-C

CONTROLADOR CAPACITIVO PARA HORNO DE PISOS: TACTO Y DISEÑO LIMPIO

DEOC-C es el controlador capacitivo de la familia STM Products para hornos eléctricos de pisos. Elegante, reactivo e intuitivo, une la funcionalidad de los controles tradicionales con el diseño de un teclado capacitivo táctil de plexiglás. Gestiona ciclos de hasta 3 fases con precalentamiento, regula vapor y resistencias, y memoriza hasta 99 programas con encendido automático semanal. Ideal para panaderos que buscan estética, eficiencia y precisión.

VENTAJAS

REGULACIÓN DE LAS RESISTENCIAS DE TECHO, SOLERA Y BOCA

(mod. 3P)

CONTROL DE TEMPERATURA DE TECHO Y SOLERA

(mod. 2T)

CONTROL DE VAPOR Y COMPUERTA

CICLO AUTOMÁTICO DE 3 FASES + COCCIÓN EXTRA

PROGRAMACIÓN SEMANAL

Modelos disponibles

DEOC-3P-C

Triple parcializador para resistencias de techo, solera y boca

El modelo DEOC-3P está diseñado para gestionar hornos de pisos con la máxima precisión y control energético. Utilizando una sola sonda de temperatura en la cámara, regula cíclicamente las resistencias de techo, solera y boca, asignando a cada una un porcentaje de activación respecto a un tiempo de ciclo configurable en los parámetros de instalador.

DEOC-2T-C

Doble termostato con sondas independientes

El modelo DEOC-2T está diseñado para hornos de pisos que requieren el máximo control térmico. Dispone de dos sondas distintas, una para el techo y otra para la solera, lo que permite la regulación independiente de las temperaturas. Integra también una función de ahorro energético que permite configurar un porcentaje de trabajo para cada zona, optimizando el consumo sin comprometer la calidad de la cocción. Ideal para hornos con producciones diversificadas.

ESPECIFICACIONES TÉCNICAS

CARACTERÍSTICAS GENERALES	DEOC-3P	DEOC-2T
Alimentación	12, 230 Vac	12, 230 Vac
Dimensiones del panel	125 x 275 x P 71 mm	125 x 275 x P 71 mm
Panel de operador	Frontal de plexiglás o vidrio	Frontal de plexiglás o vidrio
Display	Rojos, 13 mm y 10 mm	Rojos, 13 mm y 10 mm
Condiciones ambientales	Temp. 0 ÷ 50 °C, humedad 0 ÷ 95 % HR (sin condensación)	Temp. 0 ÷ 50 °C, humedad 0 ÷ 95 % HR (sin condensación)
FUNCIONES
Funcionamiento manual	Sí	Sí
Funcionamiento automático con ciclo automático de 3 fases + cocción extra	Sí	Sí
Gestión de hasta 99 programas	Sí	Sí
Control de la temperatura de la cámara	Sí	No
Control de temperatura de techo y solera	No	Sí
Regulación cíclica de las resistencias del techo	Sí	Sí
Regulación cíclica de las resistencias de la solera	Sí	Sí
Regulación cíclica de las resistencias de la boca	Sí	No
Control del generador de vapor	Sí	Sí
Encendidos semanales programados	Sí	Sí
Apagado automático	Sí	Sí
ENTRADAS ANALÓGICAS - Sondas
Temperatura de la cámara	Pt1000 / TCK / TCJ
Temperatura del techo		Pt1000 / TCK / TCJ
Temperatura de la solera		Pt1000 / TCK / TCJ
Temperatura del generador de vapor	Pt1000 / TCK / TCJ	Pt1000 / TCK / TCJ
ENTRADAS DIGITALES - 24 / 230 Vac
Termostato mecánico de seguridad	NA	NA
SALIDAS DIGITALES - Relés electromecánicos, res. A @ 230 Vac
Calefacción del generador de vapor	10A	10A
Electroválvula de agua	10A	10A
Zumbador externo	10A	10A
Salida auxiliar	10A	10A
Luz	10A	10A
Reserva	10A	10A
SALIDAS DIGITALES – TRIAC, res. A @ 250 Vac (máx.)
Resistencias de techo	3A	3A
Resistencias de solera	3A	3A
Resistencias de boca	3A

ACCESORIOS

SONDA DE TEMPERATURA	MODELO TCK
Tipo de sensor	Termopar tipo K
Rango de medición	-0 ÷ 500°C
Material del cable	Fibra de vidrio, malla de acero inoxidable
Longitud del cable	1500 m
Dimensiones del bulbo	6 x 150 mm
Código de producto	4400717

SONDA DE TEMPERATURA	MODELO STR3.2
Tipo de sensor	PT 1000 clase A
Rango de medición	-0 ÷ 300°C
Material del cable	Fibra de vidrio, malla de acero inoxidable
Longitud del cable	3 m
Dimensiones del bulbo	6 x 100 mm
Código de producto	4400714

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