ESSENZIALE E PRECISO: IL PRIMO PASSO NELLA MISCELAZIONE PROFESSIONALE

Il più semplice tra i DOMIX, ma con tutta la qualità STM. DOMIX 30 è progettato per piccoli panifici che cercano precisione, ripetibilità e facilità d’uso. Dotato di struttura in ABS, interfaccia a pulsanti e compatibilità con i refrigeratori STM, è la scelta ideale per iniziare con il piede giusto.
Disponibile anche con kit a 3 vie opzionale

VANTAGGI

SEMPLICE DA USARE

Tastiera a pulsanti e doppio display per operazioni rapide e intuitive anche per utenti non esperti.

BUONA PRECISIONE

±1% nel dosaggio, ±1,5°C nella temperatura: una base solida per ogni impasto.

1 RICETTE IN MEMORIA

Riprendi l’ultima impostazione senza doverla reimpostare ogni volta.

STRUTTURA IN PLASTICA ABS

Leggero, resistente e facile da installare in qualsiasi contesto.

HARDWARE CONFIGURABILE

Kit 3 vie opzionale per adattarsi a flussi variabili durante l’anno.

INSTALLAZIONE SEMPLICE

Tutto il necessario incluso per una messa in opera veloce.

GESTIONE DA REMOTO

Ingressi START/STOP e RS485 (per quantità): automazione anche nei piccoli laboratori.

PERFETTA INTEGRAZIONE CON I TWC STM (TOUCH WATER CHILLER)

Include telecomando pompa per sinergia completa.

GARANZIA DI 2+3 ANNI

Sicurezza e affidabilità nel tempo, senza compromessi.

SPECIFICHE TECNICHE

DOMIX 30

Precisione temperatura

±1,5°C (±2,7°F)

By-Pass

No

Precisione dosaggio

±1%

Interfaccia utente

Tastiera a pulsanti con tasti START/STOP e 2 display a 7 segmenti

Ricette in memoria

Ultima selezione è mantenuta in memoria

Ingressi acqua

2 x 1/2” + Kit 3 vie manuale opzionale

Portata a 1 bar e 20°C

15 L/min (33 lb/min)

Portata a 5 bar e 20°C

35 L/min (77 lb/min)

Scarico massimo

999,9 L; 999 lb + 15 oz; 999,9 lb

Raccordi uscita

16 mm

Campo di regolazione

1 ÷ 60°C (34 ÷ 140°F)

Temperatura max in ingresso

65°C (150°F)

Pressione max/min in ingresso

5 bar (72,5 psi) / 1 bar (14,5 psi)

Sonda esterna

No

Sonda interna

Termoresistenza PT1000 ClasseA

Telecomando pompa

Sì

Opzioni di comunicazione

RS 485, Input START/STOP remoti

Materiale struttura

Plastica ABS

Alimentazione

208/240V AC – 110/127V AC

Potenza assorbita

25 VA