FSMC  è un controllore per impastatrici a spirale. 
FSMC gestisce la velocità dell’utensile, il verso di rotazione della vasca, il tempo di rotazione e la temperatura dell’impasto.
Memorizza fino a 90 programmi e ogni programma è composto da 3 fasi.
Fase 1: la vasca ruota in senso orario e la spirale ruota a bassa velocità.
Fase 2: la vasca ruota in senso antiorario e la spirale ruota a bassa velocità.
Fase 3: la vasca ruota in senso antiorario e la spirale ruota ad alta velocità.
FSMC gestisce anche manualmente ciascuna delle 3 fasi.
E’ fornito di due tasti per far ruotare manualmente la vasca in verso orario e antiorario per rendere più agevole l’estrazione dell’impasto.
L’interfaccia utente è caratterizzata da 4 display con 3 cifre da 13mm per la visualizzazione dei valori dei timer e del programma in esecuzione.  E’ presente anche un display a 4 cifre per visualizzare la temperatura, gli allarmi o la velocità della spirale (per la versione con inverter).  La presenza di dodici tasti funzione rende l’uso del controllore immediato.
Il pannello operatore è in policarbonato su supporto in alluminio o termoformato plastico.
La grafica e le dimensioni del pannello possono essere personalizzate su specifica del cliente.

Modelli disponibili a richiesta
ESMC:  Impastatrice con vasca estraibile.
TSMC:  Impastatrice con vasca ribaltabile.