SENSATIC FORNI

Controllori elettronici per panifici e pasticcerie

ROC-6D

Controllore elettronico per forni rotativi con 99 programmi

ROC-6D è un controllore per forni rotativi, per panifici e pasticcerie, dalle funzionalità complete.
Memorizza fino a 99 programmi, a ciascuno dei quali viene associato un numero, utilizzato per la selezione e avvio immediato, in base alle necessità dell’utente.  
Ogni programma è composto da un periodo di pre-riscaldamento e da una a tre fasi, per le quali è possibile specificare la temperatura, il tempo di cottura e la durata dell’iniezione di vapore. Controlla inoltre gli istanti e la durata dell’apertura e chiusura della serranda.
Prevede la funzione di programmazione settimanale che consente l’avvio automatico dei programmi ad orari prestabiliti. 
Include la modalità manuale, con ciclo di cottura semplificato e controllo completo di vapore e serranda da parte dell’operatore.  
Prevede inoltre la funzione di extra-cottura, autospegnimento e di raffreddamento.
L’interfaccia utente è caratterizzata da 6 display con cifre a 13mm e 10mm per una perfetta visualizzazione dei valori di temperatura, tempo di cottura, tempo iniezione vapore, tempo apertura serranda, numero programma e fase in esecuzione. La presenza di sedici tasti funzione rende l’uso semplice e immediato.
Il pannello operatore è in policarbonato su supporto in alluminio.
La grafica e le dimensioni del pannello possono essere personalizzate su specifica del cliente.

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