SENSATIC FORNI

Controllori elettronici per panifici e pasticcerie

VEGOC

Forni ventilati

VEGOC è un controllore economico per forni ventilati, per panifici e pasticcerie.
Gestisce la temperatura, il tempo di cottura e la durata dell’iniezione di vapore.
Memorizza fino a 20 programmi. Ogni programma è composto da 6 fasi e per ogni fase è possibile specificare la temperatura, il tempo di cottura e la durata dell’iniezione di vapore.
Durante la cottura è possibile attivare manualmente l’iniezione del vapore per il tempo desiderato.
Consente il controllo di temperatura con sonda prodotto. 
L’interfaccia utente è caratterizzata da 4 display con cifre a 13mm per la visualizzazione dei valori di temperatura, tempo di cottura, tempo iniezione vapore, numero programma e fase in esecuzione. La presenza di undici tasti funzione rende l’uso semplice e immediato.
Il pannello operatore è in policarbonato su supporto in alluminio.
La grafica e le dimensioni del pannello possono essere personalizzate su specifica del cliente.

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