RPC-TP3
- SENSATIC CELLE - LEAVENING CELLS AND CABINETS
TOUCHSCREEN RETARDER-PROOFER CONTROLLER FOR PROFESSIONAL CHAMBERS
RPC-TP3 is the color touchscreen controller dedicated to the complete retarder-proofing cycle (cabinets and chambers). Customizable programs, management in 5 fixed or 10 variable phases, fans adjustable over 10 speeds and a modern, intuitive interface. Ideal for professional bakeries that require precision, automation and remote control, thanks to full compatibility with the STM-Cloud system and the built-in USB port.
BENEFITS
Color touch display
5”, 7” or 10” capacitive IPS touchscreen.
Automatic cycle
5 fixed phases (blast chilling, storage, pre-proofing, proofing and post-proofing hold) or up to 10 variable phases per program.
20 storable programs
Full customization and instant recall.
WEEKLY PROGRAMMING
Automatic cycle start on an hourly/daily basis.
Advanced fan control
Up to 10 speeds with traditional and electronic fans.
Built-in graph
Real-time display of temperature and humidity.
Product probe management
Retarder-proofer cycle control with core probe.
STM-Cloud compatible
Remote monitoring and support via web or app.
Configurable HW
Display in Easy, Front and Rear versions.
I/O boards “in-line” or “stacked”.
TECHNICAL SPECIFICATIONS
CARATTERISTICHE GENERALI | RPC-TP3 |
Alimentazione pannello | 12 Vdc dalla scheda attuatori |
Dimensioni pannello | 200 x 132 x 53 mm (modello 7" FRONT) |
Materiale contenitore | Acciaio zincato, spessore 0,8 mm |
Alimentazione scheda attuatori | 24Vdc |
Dimensione scheda attuatori | 115 x 108 x 85 mm (modello sovrapposte) |
Condizioni ambientali | Temp.0 ÷ 55°C, umidità 0 ÷ 95°C uR% (senza condensa) |
PANNELLO OPERATORE | |
Touch screen capacitivo | IPS a colori 5” – 7" – 10” |
FUNZIONALITÀ | |
Funzionamento manuale | Sì |
Funzionamento automatico con gestione fino a 20 programmi | Sì |
Gestione programmi a 5 fasi fisse o fino a 10 fasi variabili | Sì |
Programma settimanale | Sì |
USB per salvataggio e ripristino dati (ricette, parametri, allarmi, aggiornamento SW) | Sì |
Connessione a Internet per monitoraggio e download dati statistici | Sì |
INGRESSI ANALOGICI - Sonde | |
Temperatura camera | PT1000 / KTY / PTC / NTC |
Temperatura sbrinamento | PT1000 / KTY / PTC / NTC |
Umidità | 4-20 mA |
Trasduttore di alta pressione (opzione) | 4-20 mA |
Trasduttore di bassa pressione (opzione) | 4-20 mA |
INGRESSI DIGITALI - contatti NA/NC | |
Microinterruttore porta | NC |
Pressostato di alta pressione | NC |
Pressostato di bassa pressione | NC |
Termica compressore | NC |
USCITE DIGITALI - Relè elettromeccanici, res. A @ 230 Vac | |
Compressore | 6A |
Resistenze sbrinamento | 6A |
Resistenze riscaldamento | 6A |
Umidificazione | 6A |
Deumidificazione | 6A |
Luce | 6A |
Resistenze porta | 6A |
Ev refrigerazione | 6A |
Allarme remoto | 6A |
Multifunzione 1 | 6A |
Multifunzione 2 | 6A |
Riserva | 6A |
USCITE REGOLAZ. VELOCITA' – TRIAC da res. A @ 250 Vac (max) | |
Ventilatore condensatore | 10A |
Ventilatore evaporatore | 10A |
ACCESSORIES
SONDA TEMPERATURA | MODELLO SKT | MODELLO STR1 |
Tipologia sensore | KTY | PT 1000 classe A |
Campo di misura | -50 ÷ 100 | -100 ÷ 100°C |
Materiale del cavo | SILICONE | SILICONE |
Lunghezza del cavo | 4 m | 3 m |
Dimensioni del bulbo | 6 x 50 mm | 6 x 50 mm |
Codice prodotto | 4400711 | 4400712 |
SONDA UMIDITÀ | MODELLO SCC |
Campo di misura | 0 ÷ 100%; -40 ÷ 60 °C |
Lunghezza del cavo | 3 m |
Materiale del cavo | PVC |
Tipologia sensore | Capacitivo - massima precisione |
Tipologia del segnale di uscita | 4 ÷ 20 mA |
Codice prodotto | 4400709 |