RPC 3D MINI
RPC-3D MINI è un controllore per armadi e celle di ferma-lievitazione per panifici e pasticcerie.
RPC-3D MINI gestisce la temperatura, l’umidità a zona neutra, con comando di umidificazione impostabile in modalità continua o intermittente, e i ventilatori.
Il ciclo automatico è composto dalle fasi di abbattimento, conservazione, pre-lievitazione, lievitazione e dormiglione.
La fase di pre-lievitazione prevede l’abilitazione di una rampa per migliorare il controllo termico del processo di lievitazione.
I ventilatori sono programmabili, per ogni fase, con la modalità continua o pulsata.
Prevede la modalità manuale per il controllo della temperatura e umidità a tempo indefinito.
L’interfaccia utente è caratterizzata da 3 display con cifre a 13 mm. per una perfetta visualizzazione dei valori di temperatura, umidità e tempo. La presenza di nove tasti funzione rende l’uso semplice e immediato.
Il pannello operatore è in policarbonato su supporto in alluminio o termoformato plastico.
La grafica e le dimensioni del pannello possono essere personalizzate su specifica del cliente.
